2009-11-23T19:21:04Z tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447 tatsumi447 livedoor Blog Copyright (c) 2009, tatsumi447 2009-11-23T10:20:55Z 2009-11-23T19:20:55+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51300750

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 先週１週間、 毎日、毎日、静岡のイトーヨーカドーへ 通っていたわけですが、 国道１５０線の日本坂トンネル手前に こんな畑があります。 信号待ちの車内からの撮影ですから ちょっと遠いですが、...

日記
先週１週間、
毎日、毎日、静岡のイトーヨーカドーへ
通っていたわけですが、
国道１５０線の日本坂トンネル手前に
こんな畑があります。









信号待ちの車内からの撮影ですから
ちょっと遠いですが、分かりますでしょうか？

コスモス畑の前面にひまわりが咲いています。

コスモスとひまわり。。。

異色じゃないですか？


実は・・・。

当店にもまだこれから咲くだろう
ひまわりが植えてあります。

開花は１２月頃でしょうか？

頑張ってくれるといいのですが。。。
]]> tatsumi447 2009-11-21T11:04:10Z 2009-11-21T20:04:10+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51299758

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 今日はいつもお世話になっている 考動研究会主催の 『Kid's near Shizuoka Happy Project』 　　～～ケーキ屋さんに教えてもらうクッキー作り！～～ に講師として行って来ました。 会場は静岡市にある大里生涯学...

日記
今日はいつもお世話になっている
考動研究会主催の

『Kid's near Shizuoka Happy Project』
　　～～ケーキ屋さんに教えてもらうクッキー作り！～～

に講師として行って来ました。

会場は静岡市にある大里生涯学習センター。

対象は小学校３年生から中学校３年生まで。

ひとりずつ、クッキーを作ってもらいました。


バターに粉類を入れてコネコネ。

ペタペタ丸め。

焼成へ。


みんな上手に出来ました。

また、楽しく、おいしく、出来ました！！


後はお家に帰って家の人や、
友達に食べてもらって教室は終了です。

みんな喜んでくれたでしょうか？

また２回、３回と続けていけたらいいですね。


考動研究会さん、
ありがとうございました！！


]]> tatsumi447 2009-11-20T12:23:19Z 2009-11-20T21:23:19+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51299298

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 今日も昨日に引き続き試作。 昨日よりもかなりおいしく出来ました。 次は誰が作っても安定した製品になるように もう一工夫が必要です。 あ、 まだ包材を頼んでなかった。。。 今月中には店頭に出したいと...

日記
今日も昨日に引き続き試作。

昨日よりもかなりおいしく出来ました。

次は誰が作っても安定した製品になるように
もう一工夫が必要です。

あ、
まだ包材を頼んでなかった。。。


今月中には店頭に出したいと思います。


ちなみに、おやつ菓子です。
]]> tatsumi447 2009-11-19T11:19:30Z 2009-11-19T20:19:30+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51298733

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 またまた、新しい商品の試作を行なっています。 前の会社では作っていたんですが、 レシピや形をいろいろとアレンジ。 が、結構難しい。。。 バランス・・・。 うん、バランス。 もう少し失敗し...

日記
またまた、新しい商品の試作を行なっています。

前の会社では作っていたんですが、
レシピや形をいろいろとアレンジ。

が、結構難しい。。。



バランス・・・。



うん、バランス。


もう少し失敗してみましょうか。]]> tatsumi447 2009-11-18T07:53:19Z 2009-11-18T16:53:19+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51298111

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 今日は定休日。 朝からお誕生日ケーキ、お絵かきデコレーションケーキの 注文が４台。 午後からは今年最後の「グルマンディーズお菓子教室」 今日のメニューは「パリブレスト」 といっても 本格的なパリブレ...

日記
今日は定休日。

朝からお誕生日ケーキ、お絵かきデコレーションケーキの
注文が４台。

午後からは今年最後の「グルマンディーズお菓子教室」

今日のメニューは「パリブレスト」

といっても
本格的なパリブレストではなく、
シュー生地の基本を覚えてもらいました。

みなさん失敗もなく、また、
生地がたくさん余りましたので
エクレアやクッキーシューなどを作られていました。

満足して頂けたと思います。

で、たった今、片付けが終了。


今日はちょっと休みますかね。

]]> tatsumi447 2009-11-17T13:23:52Z 2009-11-17T22:23:52+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51297750

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 今日は静岡県洋菓子協会役員会の為、 静岡へ。 ８日間続けての静岡。。。 主な決定事項は無かったんですが、 来年度事業の提案があったりして ちょっと楽しそうな講習会ができそうです。 って、まだ企画の段階...

日記
今日は静岡県洋菓子協会役員会の為、
静岡へ。

８日間続けての静岡。。。

主な決定事項は無かったんですが、
来年度事業の提案があったりして
ちょっと楽しそうな講習会ができそうです。

って、まだ企画の段階ですが。。。


その後はちょっと早い忘年会へ。

業者さん、メーカーさん、同業者さんと
楽しい情報交換ができました。

また、年の近い、それぞれ違う立場の
方たちと熱く語ってしまいました。。。


いい忘年会でした。

明日は２週間ぶりの定休日。

ゆっくりと、

　・

　・

　・

　・

出来ませんでした。。。

明日も予定が目白押しです。

]]> tatsumi447 2009-11-16T04:24:23Z 2009-11-16T13:24:23+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51296948

いよいよ最終日です。 たくさんケーキを買い込みました。

日記 いよいよ最終日です。

たくさんケーキを買い込みました。
]]> tatsumi447 2009-11-13T08:12:33Z 2009-11-13T17:12:33+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51295398

ケーキをお買い上げ頂くと こちらで お茶が楽しめます。

日記 ケーキをお買い上げ頂くと
こちらで
お茶が楽しめます。
]]> tatsumi447 2009-11-12T09:12:07Z 2009-11-12T18:12:07+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51294930

まもなく終了します。 が、 ・ ・ ありがとうございます！！

日記 まもなく終了します。

が、

・

・

ありがとうございます！！
]]> tatsumi447 2009-11-11T11:40:07Z 2009-11-11T20:40:07+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51294488

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 今日は定休日。 　・ 　・ 　・ いえいえ、 イトーヨーカドー静岡店の ～スイーツフェア～初日です。 朝から仕上げをして、８:００に出発。 １０:００の開店を目指します。 定休日にもかかわらず、 ...

日記
今日は定休日。

　・

　・

　・

いえいえ、
イトーヨーカドー静岡店の
～スイーツフェア～初日です。

朝から仕上げをして、８:００に出発。

１０:００の開店を目指します。

定休日にもかかわらず、
みさちゃん、うづきくんがヘルプに参戦。

明日の準備もやっていってくれました。

ありがとう！！


さて、スイーツフェア。

雨にもかかわらず
たくさんのお客様がご来店くださいました。

ありがとうございます！！

イトーヨーカドー、恐るべし。。。


一番人気はやはり、「コルネ」！！

二番人気は、「生キャラメルロール」！

三番人気は、「いちごコルネ」


いちごコルネは
限定の販売です。

現在、お店でも販売はしていません。

ぜひ、この機会にお買い求めくださいね！！


明日も頑張ります！！


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　◇◇　パティシエの募集　◇◇

レ・トゥーヌソルではパティシエ、パティシエールを募集します。

今の時期から、冬の忙しい時期に備えましょう。

経験、未経験は問いません。

元気に返事、あいさつが出来る方。

ぜひ、一度お問い合わせください。

来年度の卒業予定者も随時募集しています。
お気軽にお問い合わせください。


静岡県藤枝市大洲４－１３－５８
仏蘭西風洋菓子　レ・トゥーヌソル
０１２０-６３-４３２５
担当　山田辰巳　まで。

なお、週末の学生アルバイトの募集も
引き続き行なっています。

お問い合わせください。



]]> tatsumi447 2009-11-10T11:09:31Z 2009-11-10T20:09:31+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51293955

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 今日は午後から静岡へ。 イトーヨーカドー静岡店 　～スイーツフェア～の準備の為。 販売のゆうこちゃんも慣れたもので あっという間に準備完了。 持ち物も全て彼女にお任せ。 完璧です。 準備万端揃いました。 イトー...

日記
今日は午後から静岡へ。
イトーヨーカドー静岡店
　～スイーツフェア～の準備の為。

販売のゆうこちゃんも慣れたもので
あっという間に準備完了。

持ち物も全て彼女にお任せ。

完璧です。


準備万端揃いました。

イトーヨーカドー限定で
“いちごコルネ”も販売します。

ぜひ、ご来店くださいね！！


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　◇◇　パティシエの募集　◇◇

レ・トゥーヌソルではパティシエ、パティシエールを募集します。

今の時期から、冬の忙しい時期に備えましょう。

経験、未経験は問いません。

元気に返事、あいさつが出来る方。

ぜひ、一度お問い合わせください。

来年度の卒業予定者も随時募集しています。
お気軽にお問い合わせください。


静岡県藤枝市大洲４－１３－５８
仏蘭西風洋菓子　レ・トゥーヌソル
０１２０-６３-４３２５
担当　山田辰巳　まで。

なお、週末の学生アルバイトの募集も
引き続き行なっています。

お問い合わせください。



]]> tatsumi447 2009-11-08T11:54:40Z 2009-11-08T20:54:40+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51292944

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 ここ最近、忙しくしています。 というのも今週１１月１１日（水）から恒例の イトーヨーカドー静岡店～スイーツフェア～出店の 準備に追われています。 今日ももうちょっとで終わります。 準備万端にして 皆様...

日記
ここ最近、忙しくしています。

というのも今週１１月１１日（水）から恒例の
イトーヨーカドー静岡店～スイーツフェア～出店の
準備に追われています。

今日ももうちょっとで終わります。

準備万端にして
皆様をお迎えできるように
もうひと踏ん張り、がんばります！！


静岡では新作もご用意いたしますので
ご期待くださいね！！


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　◇◇　パティシエの募集　◇◇

レ・トゥーヌソルではパティシエ、パティシエールを募集します。

今の時期から、冬の忙しい時期に備えましょう。

経験、未経験は問いません。

元気に返事、あいさつが出来る方。

ぜひ、一度お問い合わせください。

来年度の卒業予定者も随時募集しています。
お気軽にお問い合わせください。


静岡県藤枝市大洲４－１３－５８
仏蘭西風洋菓子　レ・トゥーヌソル
０１２０-６３-４３２５
担当　山田辰巳　まで。

なお、週末の学生アルバイトの募集も
引き続き行なっています。

お問い合わせください。



]]> tatsumi447 2009-11-07T11:25:29Z 2009-11-07T20:25:29+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51292387

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 今日はみさちゃんが所用でお休み。 パティシエうづきくんとパートのあいさんで 厨房を切り盛りしました。 パートのあいさんはパートながら お絵かきデコレーションを担当してくれています。 しかも、コルネ巻き...

日記
今日はみさちゃんが所用でお休み。

パティシエうづきくんとパートのあいさんで
厨房を切り盛りしました。

パートのあいさんはパートながら
お絵かきデコレーションを担当してくれています。

しかも、コルネ巻きの速さは
レ・トゥーヌソル１番！

頼もしいパートさんです。


パティシエうづきくん。

３年目に入り、結構頼りになってきました。

今日も何とか
少ない人数で無事に終わりそうです。

もう一息、頑張りましょうかね。


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　◇◇　パティシエの募集　◇◇

レ・トゥーヌソルではパティシエ、パティシエールを募集します。

今の時期から、冬の忙しい時期に備えましょう。

経験、未経験は問いません。

元気に返事、あいさつが出来る方。

ぜひ、一度お問い合わせください。

来年度の卒業予定者も随時募集しています。
お気軽にお問い合わせください。


静岡県藤枝市大洲４－１３－５８
仏蘭西風洋菓子　レ・トゥーヌソル
０１２０-６３-４３２５
担当　山田辰巳　まで。

なお、週末の学生アルバイトの募集も
引き続き行なっています。

お問い合わせください。



]]> tatsumi447 2009-11-05T11:05:56Z 2009-11-05T20:05:56+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51291289

こんばんは、藤枝市のケーキ屋、山田辰巳です。 昨日は定休日。 お昼にお誕生日ケーキの注文が１台。 午後は嫁さんとお買い物へ。 夕方、岐阜県の後輩のお店から お届け物が。。。 は、昨日紹介した通り。 ショーケースが届きました。 で、 ...

日記
昨日は定休日。

お昼にお誕生日ケーキの注文が１台。

午後は嫁さんとお買い物へ。

夕方、岐阜県の後輩のお店から
お届け物が。。。

は、昨日紹介した通り。

ショーケースが届きました。

で、









クリスマスケーキのサンプルを展示してあります。

とても見やすくなりました！！


とりくん、ありがとう！！


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　◇◇　パティシエの募集　◇◇

レ・トゥーヌソルではパティシエ、パティシエールを募集します。

今の時期から、冬の忙しい時期に備えましょう。

経験、未経験は問いません。

元気に返事、あいさつが出来る方。

ぜひ、一度お問い合わせください。

来年度の卒業予定者も随時募集しています。
お気軽にお問い合わせください。


静岡県藤枝市大洲４－１３－５８
仏蘭西風洋菓子　レ・トゥーヌソル
０１２０-６３-４３２５
担当　山田辰巳　まで。

なお、週末の学生アルバイトの募集も
引き続き行なっています。

お問い合わせください。



]]> tatsumi447 2009-11-04T11:07:48Z 2009-11-04T20:07:48+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:tatsumi447.51290757

ショーケース。 今日からレ・トゥーヌソルに仲間入りです。

日記 ショーケース。

今日からレ・トゥーヌソルに仲間入りです。
]]> tatsumi447