昨日の朝、栃木県那須に向けて出発。
お昼過ぎに到着し、ホテルへ。
３:００より、会議が始まりました。
ま、お約束の挨拶の後本題へ。
今回のテーマは
「洋菓子業界における労働環境について」
各協会、各お店、共通の悩みの中、
それぞれ、近況の報告や、取り組みなどの発表がありました。
お店の規模、従業員数の違いなどがあり
一概に取り入れられることは出来ませんが、
かなり参考になる意見が聞けました。
その後は講演会。
「企業における信頼性向上自主規範
“５つの基本原則”策定に関して」
って、かなりわけが分からないテーマでしたが、
わけが分かるような説明でかなり勉強になりました。
その後は懇親会、二次会と続き、
さまざまな情報交換が出来ました。
３次会は部屋に戻り、
静岡県洋菓子協会の方々と深夜までお話。
ま、みなさんかなり酔っ払っていましたが。。
あ、わたしはお酒が飲めないんですよ。
ですから素面でお付き合いさせていただいています。
ちょっとつまらない奴です。。。
今日は栃木県の観光。
先ほど帰ってきました。
かなり充実した２日間でしたので
今、頭の中はパンパンに膨らんでいます。
しぼまないうちに整理しておかないと。
このような機会をあたえて頂いて
会長や副会長には本当に感謝しています。
ありがとうございます！！
かなりプレッシャーですが、
しっかりと協会員へ還元していきたいと思います。
栃木県洋菓子協会のみなさんもお疲れ様でした。
ありがとうございました！！
◇ 第1回 静岡県洋菓子技術コンテスト大会
日時 平成２０年 １１月 ５日 （水） １２:００受付
場所 浜松調理菓子専門学校
応募締め切り 平成２０年 ９月 ３０日 （火）
参加について質問がありましたら
このブログでも受け付けますのでぜひ、どうそ。
